【烩酸菜的做法】烩酸菜是一道简单又美味的家常菜，尤其在冬季非常受欢迎。以下是制作烩酸菜的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 酸菜500克 |
| 辅料 | 五花肉200克、蒜末1勺、姜片少许 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖少许、清水适量 |
做法总结：
1. 酸菜洗净切段，五花肉切片焯水备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入五花肉翻炒至微黄。
3. 加入酸菜翻炒均匀，倒入生抽、老抽、盐、糖调味。
4. 加入适量清水，小火炖煮10分钟即可出锅。
这道菜口感鲜香，酸爽开胃，适合搭配米饭食用。
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