【肠炎沙门氏菌是什么】肠炎沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌，属于沙门氏菌属。它主要通过污染的食物和水传播，引起人类和动物的肠道感染，表现为腹泻、发热、腹痛等症状。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 肠炎沙门氏菌 |
| 英文名称 | Salmonella enterica serovar Typhimurium |
| 类型 | 革兰氏阴性杆菌 |
| 传播途径 | 食物、水、接触带菌者 |
| 感染症状 | 腹泻、发热、恶心、呕吐 |
| 易感人群 | 儿童、老人、免疫力低下者 |
| 治疗方式 | 多为自限性，严重时需抗生素 |
该菌广泛存在于家禽、牲畜及环境中，预防关键在于饮食卫生与良好个人习惯。
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