【豆类食物有哪些】豆类食物种类丰富，是植物性蛋白质的重要来源。常见的豆类包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、鹰嘴豆、扁豆等。它们不仅营养丰富，还具有多种健康功效。
以下是常见豆类的简要介绍：
| 豆类名称 | 特点 | 常见用途 |
| 黄豆 | 富含蛋白质和异黄酮 | 制作豆腐、豆浆、酱油 |
| 绿豆 | 清热解毒 | 煮粥、凉拌 |
| 红豆 | 补血养颜 | 红豆沙、甜品 |
| 黑豆 | 补肾强身 | 煮汤、炖菜 |
| 鹰嘴豆 | 高纤维高蛋白 | 制作咖喱、沙拉 |
| 扁豆 | 易消化 | 炖煮、炒菜 |
合理搭配豆类食物，有助于均衡饮食，增强体质。
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