【大豆蛋白含胆固醇吗】大豆蛋白是一种常见的植物性蛋白质来源，常被用于素食饮食或作为肉类替代品。关于其是否含有胆固醇，答案是：大豆蛋白本身不含胆固醇。
胆固醇主要存在于动物性食物中，如肉类、蛋类和乳制品。而大豆属于植物类食品，不含胆固醇。此外，大豆蛋白还富含膳食纤维、维生素和矿物质，对心血管健康有益。
| 项目 | 内容 |
| 是否含胆固醇 | ❌ 不含胆固醇 |
| 来源 | 植物性（大豆） |
| 胆固醇来源 | 动物性食品 |
| 健康价值 | 富含蛋白质、纤维、维生素 |
综上，大豆蛋白是低胆固醇的优质蛋白来源，适合关注胆固醇摄入的人群食用。
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