【适合秋季吃的蔬菜有哪些】秋季气候干燥，适宜食用一些润燥、养肺的蔬菜。以下是一些适合秋季食用的常见蔬菜：
| 蔬菜名称 | 功效 | 推荐吃法 |
| 白萝卜 | 清热化痰、助消化 | 煮汤、凉拌 |
| 芹菜 | 清肝降压、利尿 | 凉拌、炒食 |
| 菠菜 | 补血养颜、增强免疫力 | 沸水焯后凉拌或炒 |
| 山药 | 健脾养胃、补肾 | 炖汤、清炒 |
| 南瓜 | 补中益气、润肺止咳 | 煮粥、蒸食 |
| 西兰花 | 富含维生素C、抗氧化 | 清炒、焯水 |
这些蔬菜不仅营养丰富，还能帮助身体适应秋季的气候变化。建议根据个人体质和口味，合理搭配食用。
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