【马蹄生吃和熟吃的功效有什么区别】马蹄（又称荸荠）是一种常见的食材，具有清热润肺、生津止渴等功效。生吃与熟吃在营养和功效上存在一定差异。
| 项目 | 生吃 | 熟吃 |
| 营养保留 | 更高，维生素C更易吸收 | 部分营养流失 |
| 清热效果 | 较强 | 略弱 |
| 消化吸收 | 较难，可能引起不适 | 更易消化 |
| 食用建议 | 适合夏季、咽喉不适时 | 适合肠胃较弱者 |
生吃马蹄口感清脆，适合夏季食用；熟吃则更适合脾胃虚弱者。根据个人体质选择合适的食用方式，才能更好地发挥其营养价值。
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