【甘蓝有什么营养价值】甘蓝是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅口感清爽，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
以下是甘蓝的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 34千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2.5克 | 促进消化 |
| 维生素C | 36毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 76微克 | 促进血液凝固 |
| 叶酸 | 113微克 | 支持细胞生长 |
| 钾 | 198毫克 | 调节血压 |
总体来看，甘蓝是一种低热量、高纤维的蔬菜，适合减肥和保持健康饮食。适当食用有助于改善肠道功能、增强免疫力，并预防多种慢性疾病。
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