服用头孢后，建议在停药的至少一周后再喝酒。头孢类药物与酒精可能会产生双硫仑样反应，导致出现一些不适症状，甚至可能危及生命。

头孢类药物会影响酒精代谢，使其代谢产物无法排出，从而引发一系列不适症状，如头痛、头晕、恶心、胸闷等，这被称为双硫仑样反应。严重的情况下，可能会出现呼吸困难、休克等症状，甚至危及生命。因此，为了确保身体健康和生命安全，建议在服用头孢后的一段时间内避免饮酒。

停药后一周内，药物会基本代谢完全。此时喝酒，酒精与头孢类药物产生不良反应的概率相对较低。因此，建议在服用头孢后至少停药一周再喝酒。同时请注意，在服用其他药物时也应避免饮酒，以免产生不良反应。如果服用头孢后不慎饮酒，建议及时就医。

以上内容仅供参考，具体药物使用及饮酒时间建议咨询专业医生意见。请注意用药安全，切勿因饮酒影响身体健康。