姜汁撞奶的功效主要有以下几个方面：

首先，姜汁撞奶有助于驱寒保暖。姜汁本身就具有驱寒的功效，与牛奶结合后能更好地温暖身体，帮助驱寒并减少感冒的风险。对于常常手脚冰凉、怕冷的胃寒人士以及容易感冒的人群来说，常喝姜汁撞奶是一个很好的选择。

其次 延缓衰老，牛奶含有丰富的营养物质如蛋白质和维生素等，这些物质是人体必需的营养物质。它们可以帮助皮肤保持年轻和活力，从而起到延缓衰老的作用。此外，姜汁中的某些成分也有助于促进血液循环和代谢，从而有助于排出体内的废物和毒素，让肌肤保持健康的状态。减肥也可以适度饮用姜汁撞奶来满足胃部的营养需求且控制脂肪的摄入。所以适当喝姜汁撞奶对人体健康有益。同时，对于风寒性感冒的治疗有一定的辅助治疗效果。当然，也要注意，如果存在上火、口腔溃疡或便秘等症状的人最好少喝或不喝姜汁撞奶，避免造成更严重的不适。虽然饮用姜汁撞奶可能缓解咳嗽和咽痛等风寒感冒的症状，但病情较重时仍需及时就医治疗。此外，每个人的体质不同，对于体质燥热的人来说也要谨慎饮用姜汁撞奶。最后提醒大家的是制作姜汁撞奶时要选用新鲜的食材并注意控制温度和时间以获得最佳效果。总的来说，姜汁撞奶是一种营养丰富且有益于健康的饮品，但饮用时需要根据个人体质情况适量饮用。以上信息仅供参考，如有身体不适请及时就医寻求专业帮助。